Wij allemaal met u leven in een wereld waarin, om te overleven, het noodzakelijk is om elke dag op hoge snelheid verschillende dingen te doen. Wat is de dag van de moderne vrouw? 'S Morgens om een man te verzamelen voor werk, en kinderen naar school of een kleuterschool, om naar het werk te gaan, om alle werkproblemen op te lossen, om het kind uit de onderwijsinstelling te halen, om met het gezin te koken en het gezin te voeden, om de resterende huishoudelijke klusjes te regelen. De tijd dat een vrouw voor zichzelf zorgt, blijft niet bestaan en als er een minuut of twee wordt ontdekt, is er vaak gewoon niet genoeg kracht. Morgen is de herhaling van gisteren.
Fabrikanten van fastfood beseften dit snel en begonnen gerechten aan te bieden die geen speciale culinaire vaardigheden en kooktijd vereisen: je hoeft alleen maar kokend water toe te voegen en na vijf minuten is het gerecht klaar. Vaak hoeven zelfs de vaat niet te worden gewassen, omdat het product zo is vervaardigd dat het samen met een kartonnen of plastic bak komt om te koken. Na het verschijnen van deze producten ervoeren veel mensen ecstasy. Tenslotte is een deel van het probleem van een drukke werkdag nu opgelost!
Misschien probeerden we in ieder geval ooit in ons leven fast food: aardappelpuree, soepen, noedels, enz. Maar hoe moet je dergelijke producten behandelen? Dit type product is erg handig voor drukbezette mensen die het gebruiken voor een snack op kantoor, maar ook voor degenen die reizen met de trein, bus, auto.
Ondertussen zijn er veel mensen in de wereld die voortdurend fastfood eten, niet alleen op het werk, maar ook thuis. Veel vrouwen proberen hun eigen leven gemakkelijker te maken door hun families puree, soepen, noedels en snel kokende blokjes te geven. Bovendien beschouwen veel moeders een "warme beker" - een echt wonder: het kind eet met plezier, en daarom hoeft het niet druk te worden om te eten en te proberen hem over te halen iets te eten. Dit voedsel is echter schadelijk voor het organisme van het kind vanwege de voedseladditieven "E", zout, kruiden, conserveringsmiddelen en smaakstoffen die erin zitten.
Het kwaad van instant soepen voor de gezondheid
Heb je je ooit afgevraagd: "Is fast food nuttig voor de gezondheid en schoonheid van een persoon en is het ook gevaarlijk? "
U zou moeten weten dat in producten die zo gemakkelijk zijn om kokend water te gieten er geen heilzame stoffen voor ons lichaam zijn. Fastfoodproducten zijn van twee soorten:
1. Gevriesdroogde producten voor snel koken
Dergelijke producten zijn onderhevig aan direct bevriezen en vervolgens wordt door middel van een vacuüminstallatie water daaruit verwijderd. De gevriesdroogde methode helpt om een voldoende hoeveelheid bruikbare mineralen en vitaminen in het product te bewaren. Bovendien behoudt deze methode de geur, smaak en kleur. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat sublimatie een dure methode is en daarom zal de markt voor dergelijke betaalbare producten niet aan deze methode worden besteed.
2. Gedehydrateerde producten van snel koken
Deze methode bestaat uit het drogen van de producten bij zeer hoge temperaturen. In dit geval verdwijnt het vocht uit het product volledig, de geur, kleur en smaak, evenals de structuur van het product zelf, en blijven er bijgevolg geen bruikbare stoffen in achter. Kleurstoffen, smaakstoffen, smaakversterkers en voedingssupplementen vervangen nuttige stoffen. Deze "nuttige" stoffen irriteren de smaakpapillen van een persoon en veroorzaken daardoor de wens om meer te eten. Met frequente consumptie van fast food, brandend maagzuur, maagklachten en afhankelijkheid van dit type product.
Samenstelling van instant soepen
In instant soepen wordt pasta gebruikt omdat het gemakkelijk wordt gedroogd en ook snel zwelt wanneer het botst met kokend water (het hoeft zelfs niet te worden geroerd).
Op verpakkingen met fastfoodproducten worden felle kleurrijke foto's geplakt
met het beeld van smakelijke kippenhammen, verse groenten, garnalen. Echter, na het oplossen van de soep met gekookt water, zwellen de gedroogde producten niet gelijktijdig met de noedels.
Daarom kunnen we concluderen dat er geen echt vlees en groenten in dit product zitten, maar alleen smaakadditieven met een verscheidenheid aan smaken - rundvlees, varkensvlees, kip, garnalen, champignons, enz. - zijn beschikbaar.
Veel fabrikanten misleiden hun consumenten en wijzen op vlees als onderdeel van hun product, maar er zijn ook eerlijke fabrikanten die schrijven dat ze smaken hebben met vergelijkbare smaken.
Bouillonblokjes van populaire merken lijken volgens gepubliceerde onderzoeksresultaten energetisch waardevol, maar bevatten tegelijkertijd geen bruikbare elementen. Maar we kunnen fastfood niet volledig uit ons dieet verwijderen, althans af en toe, maar we moeten het wel aan. Dan zou je moeten weten welk soort voedsel van dit type beter is om te kiezen.
Glutamaat natrium in instant voedsel
Vrijwel alle producten van dit type bevatten in hun samenstelling glutamaatnatrium (mononatriumglutamaat), aangeduid op het etiket als E-621. Deze stof is een smaakversterker. Sommige fabrikanten hebben de neiging te beweren dat natriumglutamaat nuttig is, maar dat is het niet. Deze substantie van natuurlijke oorsprong kan nuttig zijn en dan in zeer kleine porties, en zijn synthetische substituut, dat net aanwezig is in instant voedsel, bevat schadelijke zouten en verbindingen, en zal daarom, primair, de lever nadelig beïnvloeden, evenals andere menselijke organen.
Het is glutamaat-natrium dat verslaving aan dit product veroorzaakt vanwege zijn neurotoxische eigenschappen. Het beïnvloedt langzaam de uiteinden van zenuwcellen, en daarom lijken natuurlijke soepen thuis bereid, mensen smakeloos.
Gistextract in fast food
In sommige producten van dit type is er een extract van gist, dat zorg veroorzaakt bij onderzoekers. In het bijzonder heeft een wetenschapper uit Frankrijk, die experimenten heeft uitgevoerd, de resultaten ontvangen dat dit extract gevaarlijke stoffen bevat die leiden tot de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren.