- Meel - 160 gram
- Bakpoeder - 3 theelepels
- Sol - 1 Pinch
- Eieren - 6 stuks
- Suiker - 120 gram
- Boter - 200 gram (u kunt zure room gebruiken.)
- Oranje - 1 stuk (citroen en grapefruit zijn ook geschikt)
- Griesmeel - 100 gram
- Chocolade glazuur - 5 st. lepels (U kunt jam, gecondenseerde melk, honing gebruiken - wat dan ook.)
De volgens dit recept bereide cake blijkt buitengewoon mals en smelt gewoon in de mond, en het recept zelf kwam naar ons uit de Griekse keuken (in Griekenland wordt deze taart "Ravani" genoemd). Ik zal je vertellen hoe je deze taart in een multivariant kunt maken. Recept: 1. Bloem zeven, mengen met zout en bakpoeder. 2. Scheid de proteïnen voorzichtig van de dooiers. Eekhoorns in de koelkast. 3. Dooiers voorzichtig inwrijven met zachte olie, 60 gram suiker en sinaasappelschil. Spoel totdat de suiker oplost en er zich schuim vormt. 4. Ga daarna voorzichtig het meel in (stop niet constant het deeg te roeren) en dan griesmeel. Voeg het sap van de sinaasappel toe. Laat het deeg staan om erop te staan. 5. Terwijl het deeg doordrenkt is, klop je de eiwitten met de resterende helft van de suiker (nog eens 60 gram). Je zou een heel dik schuim moeten krijgen dat de vorm behoudt. Het is het beste om een mixer voor dit doel te gebruiken. 6. Meng voorzichtig geslagen wit en deeg. Schud niet, anders vallen de witten eraf. 7. Smeer de kom van de multivark met boter en giet het deeg erin. Selecteer de modus "Verwarming" en verwarm de multivark binnen 15 minuten. 8. Bak de cake gedurende 50 minuten, de "Baking" -modus. Na het einde van het programma opent u het deksel en laat u de cake "ademen". Werk de cake af met glazuur, jam of eet zonder iets. Eet smakelijk! Nu weet je hoe je een heerlijke taart maakt in een multivariate. ;)
Porties: 6