Algemene kenmerken van fruit
De vrucht is peervormig, de schil is gekreukt of glad, afhankelijk van de variëteit. De kleur van de avocado varieert van licht tot donkergroen. Het vruchtvlees van de vrucht is lichtgroen, zacht, zacht. Heeft een scherpe nootachtige smaak. In de vrucht zit een groot vast bot van bruine kleur. Avocado-vetten bevatten een grote hoeveelheid onverzadigde vetzuren, waardoor het zeer gemakkelijk te verteren is. Ook in fruit zijn er veel vitamines E en B en weinig koolhydraten. Het kan echter geen caloriearm worden genoemd. Avocado is een vrij hoogcalorisch product (223 kcal per 100 gram).
Avocado samenstelling
Als u een gemiddelde avocado neemt, bevat deze: 95 mg fosfor, 9 mg ijzer, 8,6 mg vitamine B3, 82 mg vitamine C, 23 mg calcium, 1,3 kalium, 600 eenheden vitamine A, evenals vitamine E , foliumzuur, koper, vitamine B2.
Avocado voor gezondheid en schoonheid
De samenstelling van voedingsstoffen avocado is nuttig voor de huid. Het huidcelmembraan is geconserveerd dankzij vitamine E en A, evenals enkelvoudig onverzadigde vetten, wat helpt om de huid glad te maken. Deze stoffen vechten met ontstekingen die optreden bij acne, psoriasis en eczeem.
Bij regelmatig gebruik van avocado's neemt het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, waaronder hartaanvallen, af, het lichaam gaat gemakkelijker om met stressvolle situaties en depressies. Koper, vitamine B2 en ijzer, gevonden in fruit, dragen bij aan de preventie van bloedarmoede, omdat ze rode bloedcellen regenereren. Kalium, folaatzouten en voedingsvezels in grote hoeveelheden verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en verhogen de hoeveelheid gezonde vetten.
Als je avocado met bananen vergelijkt, heeft het 60% meer kalium, wat het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten vermindert. Bovendien stopt dit fruit de groei van kankercellen, vanwege het gehalte aan oliezuur en vernietigt het kankercellen bij prostaatkanker als gevolg van het gehalte aan vitamine E en carotenoïden.
Bereidingen met avocado worden gebruikt bij de verzorging van een droge huid. Ze normaliseren de processen in de cellen, zodat kleine rimpels worden gladgestreken, de huid haar kleur verbetert. Bovendien zorgt de avocado perfect voor de hoofdhuid en het haar. Voor deze doeleinden wordt de vrucht gebruikt in de vorm van maskers. Je kunt thuis een masker maken: gewoon het fruit wrijven en aanbrengen op het gezicht, het haar of de hoofdhuid.
Vezel en voedingsvezels zitten in grote hoeveelheden in avocado's, waardoor het fruit eenvoudigweg onmisbaar is voor de goede werking van het gehele spijsverteringskanaal, en voor problemen met de darmen (constipatie of vice versa-aandoeningen).
Avocado bevat veel voedingsstoffen die nuttig zijn voor het lichaam: mineralen, vetten en vitamines. Om lichaamscarotenoïden in andere groenten en fruit beter te absorberen, worden avocado's aan verschillende salades toegevoegd. Als je een bladsalade eet, zal het toevoegen van avocado's het aantal luteïne, alfa en bèta-caroteen dat het lichaam binnenkomt verhogen.
Avocado is dus een vrucht die absoluut noodzakelijk is voor iedereen. De nuttige eigenschappen maken de vrucht onmisbaar voor een gezond dieet.