- Meel - 120 gram
- Melk - 250 milliliter
- Water - 125 milliliter
- Eieren - 2 stuks
- Suiker - 50 gram
- Zout - Naar smaak
- Plantaardige olie - - Naar smaak
- Roomkaas - 240 gram
- Suikerpoeder - 40 gram
- Vanilline - 1/4 theelepels
Meng in een kom alle ingrediënten voor het deeg: bloem, melk, water, eieren, suiker, zout en plantaardige olie. Klop tot een gladde massa. Komochki zou dat niet moeten zijn. We verwarmen de braadpan met een beetje olie, schenken een beetje deeg in de hete pan. We kantelen de pan zodat het deeg over het hele oppervlak verdeeld wordt. Bak aan beide kanten pannenkoeken tot ze gaar zijn. We verbinden de roomkaas, het suikerpoeder en de vanilline in een kom. Klop tot een gladde massa. Smeer de pannenkoek met de resulterende romige massa. We verpakken het. Wij dienen. Ik serveer met gesmolten chocolade, slagroom en fruit in blik. Eet smakelijk!
Porties: 4