- Gehakt vlees - 500 gram
- Uien - 80 gram
- Plantaardige olie - 4 items. lepels
- Tomatenpuree - 10 Art. lepels
- Lakens voor lasagne - 200 gram
- Kaas - 150 gram (het is het beste om Parmezaanse kaas of andere soorten harde kaas te gebruiken, 70 gram kaas gaat naar bechamelsaus, al het andere - naar lasagne zelf.)
- Gedroogde peterselie - 1 st. een lepel
- Zout, specerijen - - Naar smaak
- Meel - 2 Art. lepels
- Boter - 2 Art. lepels
- Melk - 1,5 glazen
- Eieren - 2 stuks
Lasagne is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Lasagne begon te koken in de stad Bologna, maar al snel verspreidde het gerecht zich over heel Italië en vervolgens door heel Europa. Tegenwoordig is lasagne een geliefd gerecht van veel Russen. Ik zal je vertellen hoe je lasagne kookt in een multivarquet, waardoor je tijd en energie bespaart. Nou, het resultaat zal je aangenaam verrassen! 1. Bereid de vleessaus voor op de vulling. Op een hete braadpan giet de plantaardige olie en leg een fijngehakte ui. Als de ui helder is, voeg je het gehakt toe en bak je het gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe (eventueel een beetje water toevoegen), zout, peterselie en kruiden. Verwijder de bereide saus van de plaat. 2. Kook de bechamelsaus. Smelt de boter in een kleine pan. Voeg bloem toe (roer constant!). Giet na een paar minuten de melk erin. Laat 3-4 minuten koken, roeren. Wanneer de saus dik wordt, haal je de steelpan van de plaat en voer je eieren, zout, peper en half geraspte kaas in (het is erg belangrijk om de saus constant te roeren tijdens het koken, zodat er geen knobbels verschijnen). 3. De lasagne koken. Schenk in de kom van de multivarka een beetje bechamelsaus. Leg een paar vellen voor lasagne (ze kunnen in stukken worden gebroken). Leg op de lakens een stuk gehakt, een beetje bechamel en geraspte kaas. Ga door met het leggen van de lagen in dezelfde volgorde. Top met lasagne geraspte kaas. Selecteer de modus "Bakken" en stel de timer in op 1 uur. Na het einde van het programmasignaal opent u de klep. Lasagna is klaar! Eet smakelijk!
Porties: 6