Stokbroodcrackers met tijm Ik kook graag zelfgemaakte croutons, het is van het stokbrood dat ze zo dun, knapperig en smakelijk zijn dat je jezelf niet kunt afscheuren. Natuurlijk ligt hierin het gevaar voor de figuur, maar dit is hun enige nadeel en soms kun je je zo'n delicatesse veroorloven. Thuis koken met crackers kan met alle kruiden en kruiden naar eigen smaak, bijvoorbeeld, ik hou van de optie met verse tijm en geurige olijfolie.
ingrediënten:- Mini-stokbrood 1 st.
- Olijfolie 30 ml
- Tijm (tijm) verse 8 takjes
- Zeezout 8 g
- Stap 1 Bereid de ingrediënten voor: zout, olijfolie, stokbrood, tijm. Zet de oven aan op 200 ° C. Voor de bereiding van crackers is het beter om de stokbrood van gisteren of de dag ervoor te gebruiken.
- Stap 2 Snijd de bladeren met tijm. Takjes zijn niet nodig.
- Stap 3 Snijd het stokbrood fijn in plakjes met een scherp mes.
- Stap 4 Spreid (druppels) de olijfolie op de baguette plakjes met een borstel. Giet niet veel olie, anders zal het tijdens het koken gaan branden. De olie in dit recept wordt uitsluitend gebruikt om de smaak en het aroma van de crackers te geven.
- Stap 5 Voeg zout en tijm toe aan de gesneden stokbrood - meng voorzichtig met je handen.
- Stap 6 Verspreid de toekomstige croutons op een bakplaat bekleed met bakpapier in één laag en stuur ze 6-8 minuten naar de oven. Gedurende deze tijd moeten de crunches goed drogen.
- Stap 7 Volledig otsudite kant-en-klare crackers en dienen als een snack of een knapperige aanvulling op bier.