Spaghetti met een zeecocktail Spaghetti (Italiaanse spaghetti) - vormen de basis van talloze Italiaanse gerechten. En ook erg populair in andere landen. Het geboorteland van spaghetti is de Italiaanse stad Genua. Niet ver daarvandaan, in de stad van Pontedassio, is er het "Spaghetti Museum", waarin vele recepten van kruiden en sauzen worden verzameld. Er is zelfs een notariële akte die bevestigt dat er een culinair product bestaat uit de test genaamd "macaroni". Spaghetti kan bijna elke dag worden gekookt en elke dag kunnen ze anders zijn. Het gaat allemaal om de saus, de variëteiten waarvan er meer dan 10 000 zijn. In het meest macaroni-land - Italië is het maken van "additieven" voor pasta een van de meest gerespecteerde "wetenschappen". Meestal is spaghetti het hoofdgerecht van onze tafel, maar ze kunnen ook de rol van desserts spelen, bijvoorbeeld de basis worden van een zoete braadpan, de "Babka" -mensen. In elk van de regio's van het land worden hun sauzen aangeboden. Zoals bijna alle gebieden van Italië naar de zee gaan, respectievelijk, en zeevruchten worden ook aangeboden. Het is spaghetti met zeevruchten die we u aanbieden om te proberen. Een vol, voedzaam en tegelijkertijd nuttig voedsel laat je niet onverschillig.
ingrediënten:- Spaghetti 250 g
- Zeecocktail 400 g
- Boter 20 g
- Crème 200 ml
- Parmezaanse kaas 30 g
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Nootmuskaatgrond 2,5 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Basilicum groene verse 1 bos
- Kaas Parmezaanse kaas 50 g
- Knoflook 3 denticles
- Ceder noten 2 el. l.
- Olijfolie 50 ml
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Om spaghetti te bereiden met een cocktail van cocktail, neem: spaghetti van harde tarwevariëteiten, "Sea cocktail" (garnalen, mosselen, inktvis en octopus), boter, "Parmezaanse kaas", 30% vetroom, knoflook, pestosaus.
- Stap 2 Smelt de boter in de braadpan en pers de knoflook uit.
- Stap 3 Voeg de "Sea Cocktail" toe en bak tot alle vloeistof is verdampt.
- Stap 4 Voeg de room, zwarte peper en gemalen nootmuskaat toe.
- Stap 5 Bereid de Pesto-saus voor.
- Stap 6 Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking, voeg de pestosaus toe en mix.
- Stap 7 Parmezaanse kaas raspen op een ondiepe rasp.
- Stap 8 Breng de spaghetti over in een koekenpan met de Sea Cocktail-saus en roer goed. Verspreid op borden, bestrooi met geraspte kaas "Parmezaanse kaas". Eet smakelijk!