- bos Dille - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Harten van kalkoenen - 500 gram
- Zout en peper - - Naar smaak
- Plantaardige olie - 30 milliliter
- Uien - 1 stuk
- Knoflook - 2 tanden
1. Allereerst besparen we wortels en uien. Om dit te doen, maken we wortels en uien schoon, wassen ze, schenken een beetje plantaardige olie in de braadpan, verwarmen ze en bewaren ze. Minuten twee, op kleine vuur groente stoofpot, voortdurend dus roeren (ze moeten worden geïmpregneerd met olie). 2. Kies een hart voor het bereiden van gerechten heel voorzichtig. Als het hart is gekoeld, is deze optie de beste manier om te koken, omdat het bloed in dergelijke gevallen geen tijd heeft om in de harten te vouwen, hoewel de ingevroren harten ook geschikt zijn om te koken. Ijs op de harten hoort dat niet te zijn. Ze zouden dezelfde kleur en zelfs moeten hebben. Snijd de harten doormidden, verwijder de tubes. Daarna wassen we het vlees goed. 3. Spoel en snipper dille. Hak de knoflook fijn, je kunt knoflook gebruiken. 4. Steek de harten in de ketel, en veertig minuten, met het deksel gesloten, stoofpot. Het vuur zou niet geweldig moeten zijn. We voegen peper, groen, knoflook en zout toe. Na ongeveer vijf minuten zetten we het uit. Het gerecht is geschikt voor elk bijgerecht.
Porties: 4