Universele dressing Ui saladedressing is goed voor de veelzijdigheid en het gemak van koken! Groente- of bladsalade kan samen met azijn worden gevuld met plantaardige olie, maar als je deze dressing als alternatief gebruikt, zal het resultaat je veel meer plezieren! De gesnipperde ui wordt gemarineerd in een mengsel van azijn, geraffineerde olie en mosterd, wordt knapperig en absoluut niet "slecht", dus wees niet bang voor zijn overvloed!
ingrediënten:- Uien 1 st.
- Zout 0,5 theelepel.
- Suiker 1 tl.
- Mosterd 1 theel.
- Tafelazijn 3 el. l.
- Water gekookt 4 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Peper zwart gemalen 0,25 tsp.
- Stap 1 Om uiensalade te bereiden, hebben we een kleine ui, gekookt koud water, 6% azijn, zonnebloem geraffineerde olie, zout, suiker, kant-en-klare mosterd en zwarte gemalen peper nodig.
- Stap 2 We mengen en mengen de azijn, water, mosterd, zout, suiker en zwarte gemalen peper.
- Stap 3 Giet in de marinade zo klein mogelijke gehakte uien.
- Stap 4 Giet daarna in zonnebloem geraffineerde olie.
- Stap 5 Je kunt zowel olijfolie als zonnebloemolie ongezuiverd naar wens gebruiken.
- Stap 6 Roer het verband door en laat het 20 minuten bij kamertemperatuur staan. Na het vullen met salades of geserveerd als een saus voor vleesgerechten en shish kebab.