- Aardappelen - 1-2 stuks
- Kipfilet - 1 stuk
- Eieren - 4 stuks
- Champignons - 500 gram
- Boog - 1 stuk (optioneel)
- Mayonaise - 4 Art. lepels
- Mosterd - 1 theelepel
- Zwarte peperpoeder - 1 Om te proeven
- Zout - 1 Om te proeven
- Slabladeren - 8 stuks (6 stuks voor decoratie, 2 stuks voor salade)
Het recept voor het maken van sla van borst en paddenstoelen is heel eenvoudig: 1. Kook de kipfilet in gezout water. 2. Kook aardappelen in een uniform en schoon. 3. Schone champignons, goed wassen, in platen snijden en in olie bakken. 4. Eieren om te koken in een steile. 5. Snijd de uien in halve ringen en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn. Om uien niet te verbranden is het noodzakelijk om het te zouten. 6. Snij kip, eieren, slablaadjes en aardappelen. 7. Meng goed en breng op smaak met mayonaise en mosterd. 8. Naar smaak zout en peper. Salade van borst en paddenstoelen is klaar, je kunt op tafel serveren!
Porties: 4-6