- Tilapia of karperfilets - 4 stuks
- Citroen - 1/2 Stuks
- Boter - 3 items. lepels
- Knoflook - 1 tand
- Peterselie - 2 Art. lepels
- Zout - 1 theelepeltje
- Peper - - Naar smaak
De tandenstoker van knoflook wordt in de kom geperst. Voeg in dezelfde kom gesmolten boter en sap van een halve citroen toe en voeg zout, peper en melzen gehakte peterselie toe. Klop alles wat we in de schaal hebben in de staat van uniformiteit. Hoe beter de massa wordt geslagen - hoe beter de smaak van de marinade, maar ook niet overdrijven. Als je naar de schuim staat, zal de smaak verslechteren. Verspreid de stukjes van onze visfilets op een bakplaat of in een bak om te bakken. Smeer de vis met onze knoflook-citroensaus. We zetten de vis in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 190 graden en bakken ongeveer 7-8 minuten, verhogen vervolgens de temperatuur tot 230 en bakken nog eens 2-3 minuten. Zodra de vis volledig ondoorzichtig is - dan klaar! Je kunt een tafel serveren met rijst, groenten of andere garnering.
Porties: 4