- Biet - 1 stuk (de meest eenvoudige)
- Wortel - 1 stuk
- Peer - 1-2 stuks (aantal afhankelijk van de maat)
- Fris oranje - 1 art. een lepel
- Verse limoen of citroen - 1 Art. een lepel
- Olijfolie - - Naar smaak
- Zout, versgemalen peper - - Naar smaak
- Sesam - 1,5 theelepels
Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. Laten we de salade beginnen met de vulling. Om dit te doen, in een handige kom, meng een eetlepel sinaasappelsap en een eetlepel citroen of limoen vers. Roer, zout, peper. Giet een paar lepels olijfolie. Sla vervolgens met een vork en zet apart. Met behulp van een keukenmachine, een Koreaanse rasp of een mes, maken we een dun stro van peer, wortels, bieten. Vul ze met een vooraf bereid verband. Roer de salade voorzichtig. Bieten en peren gaan sap loslaten, daarom is de salade voldoende vloeibaar. Verlaat de salade om aan te dringen en bak in deze koekenpan sesam tot een gouden tint. We smeren de salade op borden, besprenkelen met sesam en serveren het op tafel. Eet smakelijk! :)
Porties: 4