Een snelle avondmaal Lentil is een van de oudste planten die mensen hebben geteeld. Het bevat geen vet, is rijk aan eiwitten en is de recordhouder voor het gehalte aan foliumzuur en ijzer. Linze verhoogt ook de immuniteit en, vanwege het hoge vezelgehalte, normaliseert het spijsverteringsstelsel. Rode linzen zijn zeer snel bereid, perfect gecombineerd met groenten. Om een stevig en gezond diner te bereiden, heb je niet meer dan 20 minuten nodig.
ingrediënten:- Linzen rood 200 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Wortel 1 st.
- Ui paars 1 st.
- Tomaten 3 stuks.
- Pepper zoet 2 stuks.
- Pepper gekruid 1 st.
- Koriander vers 1 bos
- Zout 3 g
- Zwarte peper poeder 2 g
- Olijfolie 30 ml
- Stap 1 Om dit gerecht te bereiden, moet je rode linzen, knoflook, uien, wortels, niet-scherpsmakende pepers, hete pepers, tomaten, olijfolie, zout, gemalen zwarte peper, een tros cilantro nemen.
- Stap 2 Linzen worden schoongemaakt, gespoeld onder koud water, giet kokend water en kook 5 minuten op laag vuur.
- Stap 3 Fijngehakte ui en salade in olijfolie.
- Stap 4 Was, schil de groenten. Wortelen, niet-scherpsmakende pepers, kruidig en knoflook fijngesneden.
- Stap 5 Voeg de groenten toe aan de ui in de braadpan. Stoof gedurende 5 minuten.
- Stap 6 Tomaten gebroeid met kokend water, geschild, geschild van zaden, in reepjes gesneden. Voeg toe aan de groenten.
- Stap 7 Voeg in de pan met de gestoofde groenten de afgewerkte linzen toe. Roer. Zout en peper naar smaak.
- Stap 8 Voeg de fijngehakte greens toe. Roer. Op een laag vuur de plaat gedurende 2 minuten vasthouden. Serveer het gerecht warm voor het vlees of voor jezelf.