- wodka of verdunde alcohol - 3 liter
- suiker - 2 items. lepels (met top)
- bessen van een dogrose - 18 stuks
- erwten van zwarte peper - 5 stuks
- een klein takje sint-janskruid - 1 stuk
- eikenschors - 50 gram
- droge thee - 1 theelepeltje
Als je cognac in de winkel koopt, kan niemand instaan voor zijn hoge kwaliteit, dus je kunt proberen om cognac thuis zelf te maken. Bereiding: Meng alle ingrediënten en giet het resulterende mengsel in een bakje. Laat ten minste 15 dagen staan, span dan door een dubbele laag gaas en giet het in flessen. Sta cognac minstens 40 dagen aan. Hoe langer de cognac wordt aangedrukt, des te heerlijker het zal zijn.
Porties: 15-20