- honing - 75 gram
- ei - 1 stuk
- baking soda - 25 gram
- Gemalen amandelen - 25 gram
- walnoten - - Naar smaak
- meel - 110 gram
- margarine - 50 gram
- suiker - 50 gram
We smelten de honing op laag vuur. Voeg geleidelijk suiker, margarine toe. Blijf het mengsel opwarmen en laat het niet koken. We hebben één ei verslaan. Giet in het mengsel van gesmolten honing, bloem, frisdrank, walnoten, amandelen, giet het losgeklopte ei. Roer alles en verdeel in 12 met olie gesmeerde mallen. Vul elke vorm meer dan de helft. Bak ongeveer 30 minuten in de oven op 180 ° C. Koel het onder de handdoek. En we bedekken het met suikerstroop met een borstel. Bestrooi vervolgens de ingevette toppen van muffins met gemalen walnoten of andere noten. We geven de muffins om uiteindelijk 30 minuten af te koelen en ze op tafel te leggen. Eet smakelijk!
Porties: 6