Cupcakecake

Klop de suiker met de eieren. Voeg vanille en soda toe, klop. Doe er de mix van cottage cheese en marga in. Ingrediënten:

• kwark - 500 gram
• margarine - 200 gram
• suiker - 2 items. lepels
• eieren - 4 stuks
• frisdrank - 1 theelepeltje
• bloem - 400 gram
• rozijnen - 3-4 st. lepels
• Vanillesuiker - 10 gram

instructies

Klop de suiker met de eieren. Voeg vanille en soda toe, klop. We stoppen kwark en margarine in het mengsel, verslaan het. Voeg de bloem toe (geleidelijk) door te mengen met een mixer. Spoel vervolgens de rozijnen en droog ze. Doe het deeg erbij en mix het goed. Leg het deeg in de ovenschaal. Bak 35-40 minuten op een temperatuur van 180 C. Laat de cupcakes voor het serveren iets afkoelen.

Porties: 7