Lichte kaassoep - uitstekend gerecht voor lunch en diner

Verschillende recepten van heerlijke kaassoep.
Wist je dat Europeanen niet onze traditionele borsjt en soepen eten gevuld met een bos groente en vlees? Voor hen is soep een lichte maaltijd, de tweede gerecht, die niet bedoeld is voor verzadiging, maar slechts het hoofdvoedsel benadrukt. Traditioneel recept voor kaassoep, op smaak gebracht met croutons, wordt voorgeschreven door de Fransen, hoewel er analogen zijn in vele keukens van de wereld, beginnend Mexicaans en eindigend met Italiaans en Brits. Het is eenvoudig voorbereid, vooral als ze besloten om de hele procedure uit te voeren met behulp van een multivark.

Hoe kaassoep koken met kip

Het gerecht wordt eenvoudig en eenvoudig gekookt, er zijn geen specifieke vaardigheden, kennis of producten vereist.

ingrediënten:

voorbereiding:

  1. Giet 2,5-3 liter water in een pan, voeg filets toe en kook water. De pen moet worden verwijderd om een ​​heldere vloeistof te krijgen. Laat 20-25 minuten koken tot de bouillon gaar is;
  2. Nadat de basis klaar is, haal je het vlees eruit en giet je de rijst. Blijf gedurende 10-12 minuten sudderen;
  3. Wortelen moeten worden geraspt, ui worden gehakt en in kleine blokjes gesneden. Hak de kipfilets fijn. Hoe producten worden bereid - voeg ze toe aan de bouillon;
  4. Helemaal aan het einde, snijd de gesmolten kaas in kleine plakjes en voeg de binnenkant toe door de vloeistof te roeren. Zorg ervoor dat de kaas volledig is opgelost;
  5. Zet de kookplaat uit, voeg zout, peper, peterselie en dille naar smaak toe. Sluit het deksel en laat het 10 minuten trekken.

Kaasroomsoep is klaar. Nu zal je in de nabije toekomst geurig en licht genoeg voedsel krijgen, handig voor je maag.

Hoe kaassoep maken in een multivariate?

Een nog eenvoudigere oplossing zou zijn om een ​​kaassoep in een multivariate te maken.

ingrediënten:

voorbereiding:

  1. Werk de bereiding van de producten uit: snijd de blokjes in vlees, rasp de wortel op een grote rasp en hak fijn de uien fijn. Aardappelen in kleine blokjes snijden;
  2. Giet de capaciteit van de multivarkeermachine voor plantaardige olie in, zet de machine in de "Fry" - of "Baking" -modus en stel de timer in op 20 minuten. Wanneer het oppervlak voldoende verhit is, gooit u uien en wortels in en roert u direct in de multivarka fry-groenten;
  3. Als de groenten gebakken zijn, voeg je er gehakte aardappelen, kip, rijstkroep aan toe. Zout en peper naar smaak en giet al het water (beter - heet);
  4. Zoek de modus "Soep" of "Varka" en stel de timer in op 1 uur. 10 minuten voor het ready-signaal opent u het deksel van het apparaat en gooit u de fijngehakte kaas erin (u kunt beide fusen, in stukjes snijden, en de gebruikelijke harde, fijn geraspte kaas) en peterselie- en dille-greens;
  5. Voeg de crackers toe nadat de kaas klaar is.

Grotendeels, zijn alle recepten van kaassoep gelijkaardig aan elkaar. Slechts enkele van de ingrediënten zijn verschillend. Stel dat je kunt proberen peper of laurier toe te voegen, de ui te verwijderen en de kaas naar eigen smaak te plukken. Kip is ook helemaal niet verplicht. Het oorspronkelijke recept voor geen vlees was niet ingebeeld. De keuze is aan jou. Aangename eetlust!