- Aardbeien - 500 gram
- rode wijn - 5,5 kopjes
- bruine suiker - 2 items. lepels
- water - 1/4 Glas
- Sinaasappels - 2 stukken
- citruslikeur "Cointreau" - 1/4 Glas
- vanille-ijsballen - 6 stuks
1. Aardbeien worden schoongemaakt, gewassen en grondig van het water geschud, in tweeën gesneden of in plakjes gesneden. 2. Sinaasappels snijd ze voorzichtig in dunne ringen door het hele fruit. 3. Meng in een middelgrote kom de wijn (je moet een kwaliteitsdrank nemen, de smaak van het dessert hangt ervan af), water en sterke drank. 4. Neem een kwart van de voorbereide aardbeien en alle sinaasappels, voeg ze toe aan het wijnmengsel en minstens 2 uur om naar de koelkast te sturen om te marineren. 5. Giet de overgebleven aardbeien in een aparte kom. Bedek de bessen met suiker, dek af en zet in de koelkast. 6. Doe de ijsballen in het serviesgoed, decoreer met aardbeien in de schil en sinaasappel erboven, giet gelijkmatig de marinade op en serveer onmiddellijk op tafel. Absoluut succes van het gerecht is gegarandeerd!
Porties: 6-7