- Kippenborsten - 2 stuks
- Champignons - 400 gram
- Crème 22% - 300 milliliter
- Specerijen - - Naar smaak
- Boter - 40 gram
Champignons mijnen en snijd ze in grote plakken. Verwarm in een koekepan een beetje boter, zet onze champignons daar en bak ze ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Terwijl de champignons gebakken zijn - snijd de kip in kleine stukjes, ongeveer 2 bij 3 cm groot.Wanneer de champignons zachter worden en het sap loslaten, voeg je de kip toe aan de braadpan. Voeg indien nodig olie toe. Als de stukjes kip wit zijn, giet je de hele inhoud van de koekenpan met room, voeg zout en kruiden toe, laat het vuur laag en stoof ongeveer 5 minuten lang. Wanneer de saus de juiste dichtheid heeft - dan verwijderen we het vuur, omdat de champignons en kip eigenlijk al klaar zijn. Je kunt het gerecht serveren met een bijgerecht - rijst, pasta (zoals ik op de foto heb) of aardappelen. Eet smakelijk! :)
Porties: 4