Delicate jam van rozen Allemaal weten waarschijnlijk welke lekkere en geurige jam wordt verkregen uit de bloemblaadjes van een theeroos. Het is niet alleen erg lekker, maar ook mooi en nuttig. Ik stel voor om te proberen een dikke jam te maken van de bloemblaadjes van een theeroos en sinaasappel. Deze jam wordt verkregen met een zeer verfijnde smaak. De dominante rol behoort tot de geur van de theeroos, maar de aanwezigheid van een oranje toon is duidelijk voelbaar. Zelfs een theelepel van deze jam stimuleert en vrolijkt op. Jam komt er dik uit, je kunt het veilig op een stuk brood smeren, en ook dienen voor syrniki, gebakken puddingen, ijs!
ingrediënten:- Oranje 1 st.
- Suiker 2 el.
- Citroenzuur 1 g
- Water 20 ml
- Bloemblaadjes van een theeroos 100 g
- Stap 1 Om de jam te bereiden, hebben we de bloembladen nodig van een theeroos, sinaasappel, suiker, citroenzuur, water.
- Stap 2 Elke bloem van een theeroos moet naar de linkerhand worden gebracht en de bloembladen in de palm van je hand houden. Scheur met je rechterhand het groene gedeelte af. Schaar sneed de witte uiteinden van de bloembladen af.
- Stap 3 Bereid op dezelfde manier alle rozenblaadjes.
- Stap 4 Het is goed om de rozenblaadjes op het scherm in porties te verwijderen om per ongeluk puin of insecten te verwijderen.
- Stap 5 Was de sinaasappel. Haal de schil eruit en pers het sap uit.
- Stap 6 Gebruik een keukenmachine, vermaal de rozenblaadjes, 1 glas suiker, sinaasappelschil, 2 eetlepels sinaasappelsap en een snuifje citroenzuur.
- Stap 7 Het resterende sinaasappelsap moet 180 ml zijn. Als je het niet zoveel kunt persen, voeg dan water toe tot een volume van 180 ml. Meng sinaasappelsap en een tweede glas suiker.
- Stap 8 Breng aan de kook en kook gedurende 2-3 minuten.
- Stap 9 Voeg de geplette bloembladen van rozen toe aan de hete siroop.
- Stap 10 Alles samen koken gedurende 2 minuten.
- Stap 11 Jam is klaar. Je kunt het in sockets plaatsen en je familie behandelen.