- Champignons - 10 stuks
- Boog - 1 stuk
- Kaas - 100 gram
- Zure room of crème - 150 gram
- Plantaardige olie - 2 items. lepels
- Zout - 1-2 Pinch (naar smaak)
- Droge kruiden - 1-2 snuif (ik neem Provençaalse kruiden)
We reinigen paddenstoelen en snijd ze in dunne plakjes. We reinigen en snijden met uienringen. Bak op paddenstoelen met ui tot ze half gaar zijn. Voeg zure room of room, gedroogde kruiden en zout toe. We blussen minuten 5. We spreiden de inhoud van een koekenpan op speciale vormen - naar kokotnitsam. Als je ze niet hebt, maakt het niet uit. Dit gerecht kan worden gemaakt in kleine hittebestendige saladekommen, potten. Bestrooi met kaas, geraspt op een grote rasp en verhit gedurende 15-20 minuten verhit tot 180 graden. Voor het opdienen kun je versieren met groen. En vergeet niet om een servet of een deksel op het handvat van de kokosnoot te doen, anders kunnen de gasten verbrand raken.
Porties: 2