Kippensalade met grapefruit

Kippenborst koken of in de oven bakken tot het klaar is om af te koelen Het vlees dompelen Ingrediënten:

• kippenborst - 1 stuk
• pruimen - 100 gram (ontpit)
• grapefruit - 1 stuk
• pijnboompitten - 1 stuk (handvol)
• mayonaise - 1 stuk (naar smaak)

instructies

Kippenborst koken of in de oven bakken tot het klaar is om af te koelen. Leg het vlees in stukken van gemiddelde grootte. Pruimen wassen, kokend water inschenken en laten stomen. 10 minuten Groot gesneden Grapefruit schoon, dun mes gesneden uit de filmpulp

Porties: 2