Roomsaus Er zijn veel verschillende sauzen, maar elke saus heeft zijn eigen individuele smaakcompositie. Een goede saus kan de smaak van een gerecht in de ene of andere richting veranderen, schaduw, benadruk de ingrediënten van het gerecht. Cheesy-knoflooksaus is een pittige saus, met een rijke smaak en aroma. Het past perfect bij pasta en andere pasta's, gekookte groenten en vis.
ingrediënten:- Kaas hard 120 g
- Crème 100 ml
- Knoflook 2 kruidnagels
- Zout 1 snuifje
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Om kaas-knoflooksaus met room te maken, hebben we kaas, room, knoflook, zout en peper nodig.
- Stap 2 Rasp de kaas op een fijne rasp.
- Stap 3 Giet de kaas in de room en verwarm het mengsel in een waterbad tot de kaas oplost.
- Stap 4 Voeg de geperste knoflook, zout en peper naar smaak toe aan het gevormde mengsel.
- Stap 5 Dien op met pasta, gekookte vis en groenten.