- Aspergebonen - 2,5 Kilogram
- Water - 2 liter
- Zout - 2 items. lepels
- Suiker - 8 Art. lepels
- Azijn 9 procent. - 250 milliliter
- Zwarte peper erwten - 1 Art. een lepel
- Laurierblad - 2-3 stukken
- Knoflook (optioneel) - 6-9 Zubchikov
Om de aspergebonen voor de winter te koken volgens het klassieke recept, moeten we eerst de bonen wassen en alle onaantrekkelijke en gedroogde tips afsnijden. En dan - kook volgens het onderstaande recept. Dus, het recept voor de aspergebonen voor de winter: 1. Blancheer de gepelde bonen 3-4 minuten in kokend water. 2. Leg een paar teentjes knoflook op de bodem van de voorbereide en gesteriliseerde blikken. 3. Plaats de asperges redelijk strak in de potten. 4. Kook de marinade van water, suiker, zout, azijn, zwarte peper en laurier. 5. Giet de aspergebonen met een hete marinade, rol de potten en dek af met een deken voor de nacht. Bonen bewaren op een donkere, koele plaats. Gebruik in saladedressing, als snack of garnering. Eet smakelijk!
Porties: 10-15