Kipfilet in een multivariate: eenvoudige whiskyrecepten

Kipfilet is een prachtig staal van vleesfilet, dat op honderden verschillende manieren kan worden bereid. Om de borst gelijktijdig lekker, nuttig, geurig en snel naar de tafel te brengen, kunt u een modern keukenapparaat gebruiken - multivark.

Wat te koken eenvoudig en snel van een kipfilet in een multivariate?

Met de multivarka kunt u een feest voor het hele gezin regelen. Tegelijkertijd worden zowel financiële middelen als tijdbronnen bespaard. Bij haar zal zelfs de heerlijke kipfilet u niet lang laten wachten. Laten we eens kijken wat interessant kan worden gekookt. Er is dus een kipfilet. Het is gemakkelijker en sneller - bak het met kruiden. Lekker, eenvoudig en zeer aantrekkelijk.

Tip! Koop vlees bij voorkeur met een bot - tijdens het koken behoudt het vocht en verbetert het de smaak van filets.

Nadat je de filet goed hebt gewassen en met een handdoek hebt afgeveegd, selecteren we de kruiden voor de bereiding. De eenvoudigste optie is de "For Chicken" -set, die u kunt kopen in de winkel. Maar niemand hindert met het experimenteren met specerijen en kruiden naar eigen goeddunken. Veel mensen houden bijvoorbeeld van kip met curry. Met aardappelen en vlees zijn oregano en zwarte peper uitstekend, en je moet basilicum, salie, marjolein, tijm, rozemarijn en munt niet vergeten. Een interessante brandende muntsmaak geeft gember. De kruiden die u kiest, kunnen worden ingewreven in vlees of worden gemengd in mayonaise of zure room om het borststuk te bedekken met de saus van alle kanten. Afhankelijk van de capaciteit van de multivark, bak de kipfilet van 30 tot 40 minuten - gedurende 15 of 20 minuten aan elke kant. Gebakken filets kunnen in plakjes worden gesneden en worden geserveerd met slablaadjes voor het opdienen.

Hoe een kippenborst koken in een multi-paar winkel?

Gestoomde kip is een zeer nuttige dieetmaaltijd. Om zo'n gerecht te maken, moet je zowel de ingrediënten als het bakken gebruiken, met slechts een paar details:

1. Om de filets in de kortst mogelijke tijd biefstuk te maken, moet een reeks incisies op de borst worden gemaakt. In de incisies voor smaak kunt u knoflookteentjes of andere additieven toevoegen.
2. In een kom multivarka moet je twee glazen water inschenken, je kunt een laurierblad of andere geurige kruiden toevoegen. De borst moet op de stomende tribune worden geplaatst en de tijdopnemer aan 30-40 plaatsen (het hangt van de grootte van de borst af) minuten.

Kippenborst met champignons in het multivarquet: snel en smakelijk

Als je vaak gasten hebt, en er is geen tijd om te trainen, in een moeilijke tijd, zal het kippenborstrecept met champignons helpen. Het gerecht is slechts een half uur klaar. Filet, 300 g champignons, uien en wortels in plakjes snijden. Het multivarquet wordt 30 minuten in de bakmodus gestart, wortels en uien worden 5 minuten in boter gebakken. Vervolgens wordt vlees met champignons toegevoegd en alles samen wordt gedurende 3-5 minuten bereid. Daarna worden twee eetlepels zure room aan de kom toegevoegd, gemengd met twee eetlepels bloem en 100 g gekookt water. Het mengsel wordt gedurende de resterende 20 minuten bereid. Bij het opdienen wordt het gerecht besprenkeld met verse gehakte peterselie.

Kipfilet in een multivariate: een dieetrecept

Het is moeilijk om een ​​meer verfijnd en dieetrecept voor kippenborst te vinden dan een filetpastrama gekookt in een multivarquet. Dit gerecht is ongelooflijk snel gaar (slechts 15 minuten doven!) En een lange houdbaarheid (ongeveer 5 dagen in de koelkast).

Om de pastram te bereiden, moet je het vlees vooraf marineren in een dergelijke zoutoplossing: los in koud gekookt water een eetlepel suiker en drie eetlepels zout op, voeg laurierblaadje en koriander toe (je kunt fijn malen voor een sterke smaak). De filet wordt volledig ondergedompeld in de pekel en gedurende 12 uur naar de koelkast gestuurd, of blijft 6 uur op een donkere plaats bij kamertemperatuur. Voor het blussen is het noodzakelijk om een ​​mengsel van mosterd met mosterd en plantaardige olie te bereiden. Dit mengsel wordt besmeerd met gezouten filets en naar de kom gezonden. De multivarker wordt gedurende 15 minuten in de "quenching" -modus gezet. Als de tijd het toelaat, open de deksel van het apparaat dan niet twee uur na het koken, want bij een constante temperatuur gaat het langzaam afkoelen door.