Originele en verfijnde dessert voor sweeties - cake Grafskie ruïnes - is een zeer populaire huisdessert samen met alle beroemde "Medovik". Meesteressen houden van hem omdat hij altijd high gaat, ongeacht hoe hoog het koekje is gegaan.
inhoud
Taart "Grafsky-ruïnes" met zure room heerlijk recept Bereidingswijze:
Grafskie-ruïnes hebben veel uitvoeringsvarianten. Er zijn mensen die meringue en eiwitcrème, koek en zure room gebruiken. Hier, zoals ze zeggen, aan een amateur, aan elke lieveling, de zijne. Laten we even stilstaan bij het recept van koekje met zure room. De cake zal ongelooflijk zacht zijn, met een romige chocoladesmaak.
Cake "Grafsky-ruïnes" met zure room, heerlijk recept
Ongelooflijk lekker en snel recept met een foto.
Noodzakelijke ingrediënten
Zure room:
zure room (vet) - 400 ml
suiker - 1 eetl.
biscuit:
melk - 100 ml
bloem - 300 g
eieren - 6 stks.
Boter - 300 g
suiker 350 g
zetmeel - 100 g
bakpoeder - 1 pak
zout - 1 snuifje
Chocolade glazuur:
zure room (olieachtig) - 2 el. l.
Boter - 50 g
suiker of poedersuiker - 2 el. l.
cacao - 50 g
Bereidingswijze:
Grafskie-ruïnes met gecondenseerde melk en zure room: een recept met een foto Snijd eerst boter, suiker met een snufje zout. Vervolgens in het resulterende mengsel afwisselend in eieren rijden. Wanneer het volume enigszins is verhoogd, voeg dan het bakpoeder toe, roer. Ga vervolgens afwisselend naar melk - meel, melk - meel, kloppend de hele tijd. Voor het bakken, verdeel het deeg in twee helften, giet het in een mal. Indien gewenst kunt u een halve chocolade maken door cacao toe te voegen. We bakken in 2 sets op een temperatuur van 180 graden, ongeveer een half uur.
De crème is heel eenvoudig bereid! We slaan de zure room met de toevoeging van suiker totdat de suikerkorrels oplossen. Als zure room erg vloeibaar is, is het de moeite waard om een beetje verdikkingsmiddel voor zure room te gieten, anders zal de room zich verspreiden, wat niet alleen het uiterlijk van het dessert zal bederven, maar het ook plakkerig zal maken. Het is beter om zelfgemaakte dikke zure room te gebruiken.
Recept voor cake Grafskie ruïnes met zure room met foto Om het glazuur te maken, meng de mixer met alle ingrediënten en doe het mengsel op een waterbad. Kook tot een stroperige consistentie.
We verzamelen de taart! Koekjeskoekjes snijden over. Moet 4 cakes zijn. Als je chocolade wit hebt gemaakt, leggen we een witte cake op een platte schaal, besmeerd met room, bedek met chocolade en nogmaals een laagje room. Vergeet niet de zijkanten te missen. De resterende 2 koeien worden in kleine stukjes gesneden in de vorm van diamanten en we dopen ze in de resterende room, zorg ervoor dat ze aan alle kanten gelijkmatig bedekt zijn met room. We verspreiden ze over de taart in de vorm van een piramide. Hier zijn de ruïnes! De resten van de crème worden met een lepel over de hele glijbaan verspreid.
Het glazuur moet door de ruïnes stromen. We scheppen het met een lepel en geven het water met dunne snippers. We verwijderen onze creatie in de koelkast voor impregnatie, ongeveer 5-6 uur.
