Halva - de meest populaire zoetheid van de Oost-Halva is de meest populaire oosterse zoetheid. Het is gemaakt van suiker, zaden of noten. Het thuisland van dit dessert is Iran, en in vertaling betekent Arabische halva "zoetheid". Er zijn veel manieren om te koken en recepten voor halva: wortel halva, griesmeel, halva van pistachenoten, halva van maïs, halva met honing, pinda halva, halva van sesam, van aardappelen, gierst en dit is niet een volledige lijst van variëteiten van deze verbazingwekkende dessert. Halva is vrij hoog in calorieën vanwege zijn eiwitten, vetten en plantaardige vezels, maar met mate is het goed voor de gezondheid. Vandaag onder uw aandacht halva van zonnebloempitten. De smaak van deze halva is ons bekend van jongs af aan. Bereid zelfgemaakte halva voor en zij, op haar beurt, zal je de hele dag een lading energie geven en een onvergetelijke geur van gefrituurde zonnebloempitten.
ingrediënten:- Zaden van zonnebloem 400 g
- Tarwemeel 200 g
- Water gekookt 125 ml
- Geraffineerde zonnebloemolie 125 ml
- Suiker 125 g
- Stap 1 Om halva te maken hebben we nodig: tarwebloem, suiker, water, zonnebloemolie (als u een meer uitgesproken aroma van zonnebloempitten in halva wilt, kunt u ongeraffineerde boter nemen).
- Stap 2 Schil de zonnebloempitten in een droge koekenpan. Regelmatig roeren, frituren tot ze goudbruin zijn. Zaden worden in een schaal gegoten en afgekoeld.
- Stap 3 Doe dan in dezelfde koekenpan hetzelfde met bloem.
- Stap 4 Bak de bloem goudbruin.
- Stap 5 Zaden worden gemalen in een koffiemolen en gemengd met meel.
- Stap 6 Bereid de suikerstroop vervolgens voor. We plaatsen water in de pan op het vuur. Suiker toevoegen. Roer en kook tot het moment dat de siroop een beetje dikker begint te worden. Voeg de siroop en olie toe aan het gemalen mengsel.
- Stap 7 Meng goed, doe alle beschikbare mallen en stuur het 5 uur naar de vriezer.
- Stap 8 Haal het formulier eraf, halva klaar voor thee!