Groene cupcakes Minicakes met rijke smaak en aroma van groene thee! Dergelijke cupcakes kunnen brutaal worden bereid met cacaopoeder, sinaasappelschil, pompoenpuree - er zullen altijd cupcakes met nieuwe smaken zijn! Ik hou echt van gebak met gepoederde matte thee, het deeg is zo geurig en zelfs schijnbaar ongebruikelijk, dus vandaag heb ik besloten om zo'n groene keksiki te koken! En natuurlijk is bakken in de magnetron een minimum aan tijd! Probeer het!
ingrediënten:- Eieren kip 1 st.
- Boter 50 g
- Suiker 2,5 eetl. l.
- Bakpoeder 0,75 theelepel.
- Tarwemeel 4 el. l.
- Suikerpoeder 1 eetl. l.
- Matcha Tea 5g
- Crème 30 ml
- Stap 1 Voor het bereiden van cupcakes met matte thee in een magnetron hebben we tarwemeel, suiker, poedersuiker, kippenei, boter, groene gepolijste matte thee, bakpoeder, room van 20% vet nodig.
- Stap 2 We verbinden de suiker en het ei. Klop de mixer totdat een homogeen mengsel is verkregen.
- Stap 3 Voeg de zachte boter toe aan het mengsel en klop nogmaals met een mixer.
- Stap 4 We combineren de bloem, het bakpoeder en de matte thee in een aparte kom. Roer.
- Stap 5 Giet de droge ingrediënten in de massa van eieren en olie.
- Stap 6 Roer tot uniform.
- Stap 7 Giet de room erin, roer het deeg opnieuw.
- Stap 8 We verspreiden het deeg in mallen, die in een magnetron kunnen worden gedaan. Het deeg moet de vormen vullen met 2/3 van het totale volume, omdat het goed bakt tijdens het bakken.
- Stap 9 Bak in de magnetron gedurende 5 minuten op 800 watt.
- Stap 10 Haal de kant-en-klare taarten uit de mallen, laat ze afkoelen, bestrooi met poedersuiker, vermeng met de theemat, serveer voor de desserttafel.