Koekjes die je moet vergeten Een heel interessant koekje met noten, stukjes chocolade en kokosnootchips, dat maar 1 minuut in de oven is gebakken, en dan moet je het vergeten totdat de oven afkoelt, wat ongeveer 3 uur is. Als je 's avonds koekjes kookt en' s ochtends de oven opent, komt het koekje er nog knapperiger uit. In dit recept gebruiken we 1 eiwit. Het koekje komt droog, knapperig uit, houdt perfect de vorm. Als twee eiwitten voor dezelfde hoeveelheid andere producten worden gebruikt, zal de cookie vager en zwakker worden, maar de smaak zal ook iets anders uitkomen. Beide opties zijn erg goed.
ingrediënten:- Eieren kip 1 st.
- Suikerpoeder 0,5 eetl.
- Walnootnoot 0,5 eetl.
- Chocoladezwart 75 g
- Kokos spaanders 75 g
- Stap 1 Voor het bereiden van koekjes hebben we chocolade, ei, kokosnootchips, poedersuiker, walnoten nodig.
- Stap 2 Scheid het eiwit van de dooier. We hebben alleen eiwitten nodig.
- Stap 3 Combineer eiwit en poedersuiker. Klop tot er schuim ontstaat.
- Stap 4 Roer chocolade in de chocolade, snijd ze in kleine stukjes.
- Stap 5 Voeg de kokosnootschaafsel toe.
- Stap 6 Voeg de grofgemalen noten toe.
- Stap 7 Roer.
- Stap 8 Verspreid een klein koekje in een perkamentpapier met een eetlepel. Als de massa niet goed is om bij elkaar te blijven - stamp het dan gewoon in de lepel.
- Stap 9 Verwarm de oven voor op 200 ° C. Plaats de koekjes in de oven en bak ze precies 1 minuut. Zet dan de oven uit en laat de koekjes erin totdat het afkoelt (3 uur), of beter - 's nachts. De volgende ochtend zijn de cookies klaar.