- water - 1 glas (warm)
- bloem - 1,5-2 Glas (het is belangrijk om te volgen om een steile deeg te krijgen)
- gistbier - 30 gram
- suiker - 3 items. lepels
- zout - 0,5 theelepels
- Lentenolie - 3 items. lepels
- Vanilline - 0,25-0,5 theelepeltjes (optioneel)
- kaneel - 0,25-0,5 theelepeltjes (optioneel)
1. Gist lost op in een paar lepels water, voeg een lepel suiker en een lepel bloem toe. roer naar een puree. Wacht 15 tot 20 minuten. 2. Kneed gist op het deeg van alle andere ingrediënten. Wees niet lui om het goed te kneden. Het deeg moet dik zijn! Als je onbelangrijke bloem hebt, heb je misschien nog eens 0,5-1 kop nodig om een steile deeg te krijgen. 3. Leg het deeg in een plastic zak. Niet stropdas! Zet een half uur op de middelste plank van de koelkast (niet in de vriezer!). Laat ze afkoelen. 4. Van de kant-en-klaar test om stokken-flagella dik in de mannelijke vinger te vormen. Verspreid ze op een ingevette bakplaat. Bak op een temperatuur van 180 graden gedurende 15-20 minuten tot een toestand van aangenaam bruin worden.
Porties: 4