- Champignons - 400 gram
- Tarwemeel - 2 Art. lepels
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Boter - 100 gram
- Melk - 1 liter
Melksoep met champignons is een heel ongewoon iets. Ik weet niet eens wat deze soep kan worden vergeleken met smaak - het is uniek en onvergelijkbaar. Het geval dat het beter is om het een keer te proberen dan honderd keer te horen :) In onze familie is deze soep erg populair, we bereiden hem voor op het ontbijt en de lunch. Dus ik raad aan koken, misschien vind je het ook leuk. Melksoep maken met champignons: 1. Gesmolten boter. Bak het fijngehakte uien en geraspte wortel op een grote rasp. 2. Was de champignons, pel en snijd in verschillende stukken. Allen voegen toe aan het braden. 3. Wanneer de champignons klaar zijn - voeg de bloem toe en laat ongeveer 1 minuut stoven. 4. We stoppen alles in een pan, schenken het met melk. Allemaal mixen en koken. Nadat de soep is gekookt - zet het vuur uit en dek de pan af met een deksel. Laat gedurende 5 minuten onder het deksel wegkwijnen. 5. Soep kan worden geserveerd met croutons. Eet smakelijk! :) Om zo'n soep te serveren is het het beste voor de lunch, hoewel ik weet dat veel van hen ook ontbijt hebben. Wat mij betreft, voor het ontbijt - het is moeilijk. Ik weet niet hoe je maag zo'n ongewone combinatie van melk en paddenstoelen zal waarnemen, maar mijn perceptie is uitstekend :) Veel succes!
Porties: 4