- Champignons (klein, ingeblikt), kan - 1 stuk
- Lumaconi, verpakking - 1 stuk
- Kippengehakt - 700 gram
- Tomatenpuree - 6 Art. lepels
- Griesmeel - 2 Art. lepels
- Kurkuma, basilicum, witte peper en zout - naar smaak
1. In het kippengehakt voegen we een paar lepels griesmeel toe. Dan een beetje zout. 2. Vul de vulling voorzichtig en dicht met een lomakon, we hakken het gehakt erin. Druk op voorgesneden champignons van bovenaf. 3. Neem een bakplaat met hoge kanten en leg er lumaconi op (stop de vulling op). 4. Verdun de pasta in gezout water, voeg een paar kruiden toe. Giet vervolgens voorzichtig in een bakplaat. 5. Verwarm de oven voor en voor vijfentwintig of dertig minuten sturen we een bakplaat met Lumakoni. 6. Leg de producten vervolgens op de schaal (probeer ze niet te breken). De vloeistof die op de bakplaat achterblijft, kan in de lomakoni worden gegoten. Eet smakelijk.
Porties: 6