- Uien - 500 gram
- Plantaardige olie - 2 items. lepels
- Mayonaise - 1-2 Art. lepels
- Laurierblad - 4 stuks
- Gemalen zwarte peper - - Naar smaak
- Specerijen "Khmeli-Suneli" - - Naar smaak
- Gemalen rode peper - - Naar smaak
Deze marinade voor shish kebab is goed voor varkensvlees of kalfsvlees. Vlees, op deze manier gemarineerd, is zeer pittig en aromatisch. Deze shish kebab verschilt ongelooflijk mals en sappig van smaak, en dit is, zoals je weet, het belangrijkste voor elke goed gekookte shish kebab. De manier van voorbereiden is heel eenvoudig. Dus, stap voor stap - hoe een marinade te bereiden voor een shish kebab: 1 uien worden gereinigd en door een vleesmolen gehaald, we plaatsen het in een handige diepe schaal. 2. Voeg aan de uien plantaardige olie, mayonaise, peper, laurier en hop toe - suneli. 3. Meng alles en doe de gehakte stukken vlees in de resulterende marinade, meng en laat 5-6 uur of overnacht op een koele plaats. Dat, in feite, en alles :) Alles is eenvoudig en geniaal! Geloof me, deze marinade voor shish kebab zal je vlees verzachten en het een uitstekende smaak geven - als je ook een shish kebab correct schiet, zal het gewoon een sprookje zijn! PS Overigens zijn de verhoudingen voor de bereiding van marinade voor shish kebab aangegeven in termen van 500 gram vlees. Dus, als je meer vlees hebt - respectievelijk, verhoog en de hoeveelheid ingrediënten voor de marinade. Veel succes!
Porties: 1