- rundvlees - 900 gram
- bollen - 1/2 Stuks
- een blikje van 200 g Mexicaanse tomatensaus - 1 stuk
- specerijen - - Naar smaak
- bank (900 g) gebakken bonen - 1 stuk
- Cheddar-kaas - 3/4 kopjes
- tortilla's voor burito - 12 stuks
1. Bak rundvlees met ui en breng op smaak met zout, peper en kruiden. Giet de Mexicaanse saus en laat sudderen op laag vuur. Voeg water toe als het mengsel te droog is. 2. Verwarm de bonen in een pan. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot de kaas smelt. Blijf warm. 3. Verwarm de burritopellets in de magnetron gedurende 1 minuut. Giet een kleine hoeveelheid kaasmengsel op elke cake en verdeel het gelijkmatig met een lepel. Voeg het vlees toe. 4. Rol platte cake op met rollen. Giet de top met Mexicaanse saus en besprenkel met geraspte kaas. Plaats twee burrito's in een magnetron. Laat 1 minuut koken tot de kaas smelt. Vul de burito naar eigen inzicht met elke vulling. Bestrooi met gehakte peterselie. Dien onmiddellijk in.
Porties: 6