Perzik kebab

1. Vruchten wassen, schillen en schillen, groot genoeg en gelijkmatig snijden. Ingrediënten:

• perzik - 1 stuk
• peer - 1 stuk
• mozzarella kaas - 50-60 gram
• vijgen - 2-3 stukken
• saus "Pesto" - 1 st. een lepel
• houten stokjes voor shish kebab - 6 stuks

instructies

1. Fruit moet worden gewassen, geschild en geschild, vrij groot en gelijkmatig worden gesneden. 2. Snijd de mozzarella-kaas met platte stukken, iets kleiner dan de vruchten. 3. Snij een stuk stukjes stukjes fruit en kaas in de meest aantrekkelijke volgorde voor u, beginnend en eindigend met een perzik. Bijvoorbeeld perzik-mozzarella-vijg-perzik-peer-perzik, en opnieuw vanaf het begin. 4. De resulterende shish kebab moet op een mooie schaal worden gezet, giet met saus "Pesto" (een mengsel van gemalen olijfolie, basilicum, kaas en kruiden) en dien onmiddellijk de wachtende fijnproevers.

Porties: 2-3