Dieet nr. 1. Het is geïndiceerd voor duodenale ulcera en maagzweren, evenals voor acute gastritis.
In voeding wordt het aangeraden tarwebrood van gisteren te gebruiken, melksoepen van gepureerde granen, soepen van gepureerde groenten, vetarm vlees, gevogelte, vis, gestoomde of gekookte gerechten; melk, room, niet-zure kefir, gestremde melk, kwark; aardappelen, wortels, bieten, bloemkool; ontbijtgranen, zoete bessen en fruit in geraspte, gebakken en gekookte vorm.
Het wordt niet aanbevolen om rogge en ander vers brood, muffins, vis- en vleesbouillon, borsch, kool, vet vlees, vis, gevogelte, zuivelproducten met een hoge zuurgraad, gierst, gerst, parelgerst, maïs, witte kool, radijs, ui, zuring, komkommer, gebeitst, gezouten en gepekelde groenten en champignons, zure vruchten en bessen, die rijk zijn aan vezels.
Dieet № 2. Het wordt getoond voor acute hepatitis en cholecystitis in het stadium van herstel, chronische hepatitis, cholecystitis en cholelithiasis, levercirrose.
Het wordt aanbevolen om brood, groente, ontbijtgranen, melksoepen van gisteren te gebruiken, evenals borsjt en vegetarische koolsoep, vetarme soorten vlees, gevogelte, vis, zuivelproducten met een laag vetgehalte, eventuele granen, diverse groenten, fruit en bessen.
Het gebruik van vers brood, bakkerijproducten, vlees-, vis- en champignonbouillon, okroshki, gezouten koolsoep, vet vlees, vis, gevogelte, gerookt voedsel, ingeblikt voedsel wordt afgeraden; room, melk 6% vet; peulvruchten, zuring, radijs, groene uien, knoflook, ingemaakte groenten: chocolade, roomproducten, cacao, zwarte koffie.
Dieet № 3 . Het wordt bij diabetes mellitus als mild en matig aangetoond.
Het is toegestaan om rogge, tarwe, eiwitzemelen, eiwit-tarwebrood, niet-gegane bloemproducten, alle groentesoepen, magere vlees- en visbouillon te gebruiken; magere variëteiten van vis, vlees, gevogelte, gefermenteerde melkproducten, magere kwark en kazen; boekweitgrutten. gerst, gierst, haver, parelgort; bonen, aardappelen en groenten; vers fruit en zoetzure bessen.
Het is verboden producten te gebruiken die gemaakt zijn van deeg, sterke en vette bouillons, melkkazen, vettige soorten vlees, gevogelte, vis, worstjes, gezouten vis, gezouten kazen, room, zoete kwark, rijst, griesmeel, pasta, gezouten en gebeitste groenten, druiven, rozijnen, suiker, jam, snoep, zoete sappen, limonades op suiker, vlees en culinaire vetten.
Dieet № 4 Het wordt aangetoond bij acute infectieziekten.
Het is mogelijk : gebruik van tarwe gedroogd brood, magere vlees en visbouillon, soepen op basis van plantaardige bouillon, slijm bouillon van granen, magere variëteiten van vlees, zuivel dranken, kwark, gepureerde pap van rijst, boekweit en griesmeel; aardappelen, wortels, bieten, bloemkool, rijpe tomaten, rijp zacht fruit en bessen, rozenbottels, suiker, jam van honing, marmelade en jam.
Je kunt niet : Gebruik van rogge en eventueel vers brood, muffins, dikke bouillons, koolsoep, borsch, vette variëteiten van vlees, vis en gevogelte, worstjes, gerookte producten, gezouten vis, ingeblikte goederen, volle melk en room, vette zure room, kazen, pasta, gierst, gerst en gerst grutten, witte kool, radijs, radijs.