Oekraïense wasabi Mierikswortel is een zeer waardevolle en nuttige plant. De wortels van mierikswortel bevatten vitamines, etherische oliën en zouten. Het is een mierikswortel die dient als een uitstekend verfrissend middel voor de mondholte, het is nuttig om te nemen met kiespijn, scheurbuik. Essentiële oliën, die in mierikswortel zitten, wekken eetlust op en vernietigen bacteriën. Daarom moet elke huisvrouw in de koelkast een pot hebben met deze magische saus. De wortel van mierikswortel heeft een scherpe smaak, een stekelige geur. Om de ernst van mierikswortel te verzachten, als je saus toevoegt aan puree of sap van bieten, appel, veenbessen. Onze saus zal bestaan uit de broodmagere wortel van mierikswortel en aardappelpuree. Vul het met citroensap, suiker en zout naar smaak. Deze saus wordt meestal geserveerd met vlees, chill, worstjes.
ingrediënten:- Cranberry vers 150 g
- Mierikswortelwortel 150 g
- Citroen 1 st.
- Zout 2 knijpen
- Suiker 2 el. l.
- Stap 1 Om deze saus te maken, moet je 2 wortels nemen van mierikswortel, veenbessen, citroen, zout en suiker.
- Stap 2 Was de wortels van de mierikswortel. Droog het. Clear. Snijd in plakjes.
- Stap 3 Maal de mierikswortel in de blender (je kunt hem handmatig raspen op een fijne rasp).
- Stap 4 Was de veenbessen. Droog het. Om uit te zoeken. Puur in de blender.
- Stap 5 Meng de geraspte mierikswortelwortel en cranberrypuree. Voeg naar smaak zout en suiker toe. Voeg 2 eetlepels toe. l. citroensap. Roer.
- Stap 6 Laat de saus opnieuw sudderen.
- Stap 7 Doe de saus in een gesteriliseerde pot. Strak kurk. Bewaar in de koelkast. Serveer saus met vlees.