Salade met rode biet, appel en mierikswortel Plantaardige salades zijn erg handig voor het lichaam. Ze zijn het hele jaar door wenselijk, omdat ze bijdragen aan de spijsvertering. Zulke salades prikkelen de eetlust, voorzien het lichaam van de nodige vitamines, vezels, minerale zouten. Sauzen voor salade verbeteren niet alleen de smaak, maar omhullen ook groenten met een dunne laag vet. Dit beschermt vitaminen tegen de effecten van zuurstof.
ingrediënten:- Beets 300 g
- Apple 1 st.
- Zure room 50 g
- Kaneelpoeder 3 g
- Mierikswortel 10 g
- Zout 2 knijpen
- Suiker 3 g
- Stap 1 Om een salade te bereiden hebben we een gekookte biet, zoetzure appel, kano, mierikswortel, zout, suiker nodig.
- Stap 2 Snijd de appel en snijd in kleine stukjes.
- Stap 3 Mierikswortel fijn raspen.
- Stap 4 Meng de zure room, zout, suiker, kaneel voor de saus.
- Stap 5 Rasp de rode biet op een grote rasp.
- Stap 6 Meng de appels, de saus, de bieten.
- Stap 7 Versier de salade met peterselie-groenten voor het serveren.