Recept nummer 1. Vitamine bom van courgette en noten
De zomer is een unieke gelegenheid om het lichaam het komende jaar vitamines te geven. Het is een zonde om deze kans niet te nemen. Maak een salade lekker en gemakkelijk kunt u van een zeer nuttige groente - courgette. Het bevat vitamine A, B, PP, C en E, onverzadigde vetzuren, foliumzuur en slechts 19 calorieën per honderd gram. Niet minder nuttig zijn de noten die in de schaal zitten. Ze hebben een positief effect op het geheugen en de hersenactiviteit.
Noodzakelijke ingrediënten:
- courgette - 200 g
- walnoten - 80 g
- wortels - 150 g
- rozijnen - 2 el. l.
- citroensap - 1 eetl. l.
- Dijon mosterd - halve l.
- olijfolie
- Ongesuikerde honing - 1 tl.
- Specerijen en zout naar smaak.
Bereidingswijze:
- spoel en reinig de courgette en de wortels. Snijd in dunne plakjes en doe dit in een kom;
- giet de rozijnen 5-10 minuten met water om het te laten stomen;
- Bereid het benzinestation voor. Meng mosterd, honing, boter, citroensap tot een gladde massa. Giet wortels en courgette en laat het weken;
- een beetje baknoten in de pan (niet meer dan een minuut). Voeg de rozijnen toe aan de braadpan en leg deze na 30 seconden opzij. Voeg toe aan een schaal en serveer aan de tafel.
Recept nummer 2. Lichte salade met garnalen
Zeevruchten zijn een onmisbaar attribuut van elke reis naar warme streken. Maar als je voor de vakantie een lange tijd hebt genoten, trakteer jezelf dan op een eenvoudige salade voor een garnalendiner.
Noodzakelijke ingrediënten:
- garnalen - 150 g
- kerstomaatjes - 10 st
- slablaadjes - 150 g
- ei kwartel - 10 stuks
- citroensap - 1 theelepel.
- Parmezaanse kaas - 50 g
- mayonaise.
Bereidingswijze:
- kook de eieren. Snijd ze mooi, tomaten. Scheur de salade. Zet in een bord.
- Kook de garnalen. Verpak andere ingrediënten.
- pers het citroensap en zout uit.
- vanaf de bovenkant mayonaise eruit persen. Wrijf Parmezaanse kaas. Serveer op de tafel.
Recept nummer 3. Plantaardige salade voor shish kebab
Vertrek naar de natuur is moeilijk voorstelbaar zonder een heerlijke en geurige shish kebab te bakken. Maar om de smaak van vlees te benadrukken en aan te vullen, bereid je een lichte schaal voor om te garneren. Snijd alle ingrediënten die je kunt in 10 minuten, en vul het al in de natuur.
Noodzakelijke ingrediënten:
- chinese kool - 200 g
- tomaten - 200 g
- Bulgaarse peper - 1 st
- slablaadjes - 1 balk
- greens - 1 straal
- groene ui
- zonnebloemolie
- zout.
Bereidingswijze:
- was de Chinese kool goed. Scheur het in kleine stukjes met de hand. Een beetje knijpen, dus gaf ze het sap;
- snijd tomaten, peper in grote stukken;
- snij de greens en uien. Je kunt geen groen sparen. Indien gewenst kunt u maïs, komkommer of radijs aan de salade toevoegen;
- zout en breng op smaak met zonnebloemolie.
Eenvoudige salades zonder mayonaise - een geweldige optie voor het avondeten, niet alleen voor meisjes die op dieet zijn. In de zomer heeft ons lichaam geen grote hoeveelheid koolhydraten en vetten nodig om te verwarmen, daarom reinigen en voelen we ons gemakkelijk en gratis wanneer we niet-calorisch voedsel eten.