Vandaag vertellen we je hoe je een verjaardagstaart moet decoreren.
Vandaag kunnen we niet met absolute zekerheid zeggen wie de taart heeft uitgevonden en waar. Maar je kunt met zekerheid zeggen dat de taart een feestkop is! Immers, als je erover nadenkt, echt, elke viering of verjaardag kan niet zonder dit meesterwerk! Elk kind zal blij zijn om deze zoete traktatie op zijn verjaardag te zien. Tegenwoordig kunnen banketbakkers cakes aanbieden voor elke smaak en kleur, en voor fans van originele geschenken is er een mogelijkheid om een zoete verrassing te maken met het imago van de verjaardagsmens. Of een inscriptie. Dit wordt besproken in ons artikel.
Om de cake te versieren, moet je hem eerst bakken. En de oven vandaag zullen we ....
"Bosbes in kwark" is een ongewoon smakelijke, mooie, delicate en absoluut eenvoudige cake, die ongetwijfeld alle leden van uw gezin zal plezieren. Voor de bereiding heb je geen speciale culinaire vaardigheden en vaardigheden nodig - het recept is vrij eenvoudig en past bij elke ervaren of beginnende minnares!
Noodzakelijke ingrediënten:
0,5 kg cottage cheese 9% vetgehalte, 0,4 kg suiker, 0,5 l zure room, 0,2 kg bosbes, 0,2 l van 33% roomvetgehalte, 2 eetlepels met een glaasje gelatine.
voorbereiding:
Meng eerst de zure room en de suiker met een mixer en breng ze in een homogene massa. Veeg vervolgens bosbessen door een zeef (in de winter kunt u zowel bevroren bessen als ingeblikte bosbessen gebruiken). Onze volgende actie zal zijn om de wrongelmassa in twee gelijke delen te scheiden, waarvan er één is om de puree die gewied is van onze eerdere bosbes toe te voegen. Kwark voor het maken van deze heerlijke cake is het beste om 9% vet te nemen (u moet geen magere kwark of cottage cheese 1-2% vet nemen) - de cake zal sappiger zijn. Vervolgens laat gelatine in een koud water weken, verwarm de room en voeg de al gezwollen gelatine toe, alles voorzichtig mengen om de gelatine volledig op te lossen. Het resulterende mengsel wordt in tweeën verdeeld en in elk van de delen wordt de eerder bereide kwark van kwark toegevoegd. Schep in een speciale vorm of een diepe schaal op zijn beurt een paar lepels van elke wrongelmassa. Giet de massa moet strikt uit het midden van de vorm of plaat komen, om een ongewoon patroon te krijgen, en dus elke volgende laag, totdat de wrongelmassa is voltooid. Onze cake is bijna klaar, het blijft alleen om het een paar uur te laten bevriezen in de koelkast.
Voor wat correct en mooi zou zijn om de inscriptie op de taart te maken, zullen we verschillende regels overwegen.
Een veel voorkomende fout is de wens om veel te schrijven. Dit is niet de beste optie. Er is geen ruimte voor de rest van de decoratie. Om ervoor te zorgen dat de taart er niet somber uitziet, is het ook niet de moeite waard om er één inscriptie op te laten staan, de taart is een culinair gerecht dat mooi gedecoreerd moet worden. Denk na over de inscriptie en probeer de inscriptie betekenisvol en minimaal te maken in het aantal geschreven woorden. De uitzondering kunnen grote cakes zijn die bedoeld zijn voor 'corporate'.
Ook moet men geen tautologie toestaan, bijvoorbeeld: "Aan uw geliefde Vasya, van uw geliefde". Het is beter om geen lange "lelijke" woorden te schrijven, bijvoorbeeld "Bij de zestigste verjaardag", geef de voorkeur aan de inscriptie "Met de verjaardag!" En de figuur 60. Overweeg de lengte van de woorden. , en gemakkelijk te lezen. Het is wenselijk dat het een contrast zou zijn. De inscripties kunnen overal in de taart worden geplaatst. Dit hangt af van uw idee. Het oppervlak voor de inscriptie moet absoluut glad zijn om verstoringen te voorkomen.
Er is één truc. Dat de inscriptie soepel zou zijn, het is erg handig om een lijn met een tandenstoker te tekenen. Wanneer de inscriptie wordt toegepast, zal de lijn praktisch niet merkbaar zijn.
Wanneer het nodig is om de inscriptie in het centrum strikt symmetrisch te plaatsen, doen we het volgende. We tellen het aantal letters, inclusief tekens. We markeren het midden van de cake met een tandenstoker. We maken een "liniaal". Overweeg bijvoorbeeld het woord "Gefeliciteerd! "In het midden schrijven we de letter A (dit is het middelpunt van onze inscriptie). Vervolgens schrijven we de resterende helft van het woord ("-I'm!"). Nu op dezelfde manier met hetzelfde interval tussen de letters die we schrijven van de letter A in de andere richting P, D, Z, O, P. De inscriptie is klaar, absoluut gelijk en symmetrisch. Om de zin te schrijven, zijn alle letters in tweeën verdeeld, rekening houdend met de spaties tussen de woorden (we tellen ze voor één letter).
Een veelgemaakte fout is om het woord te dragen. Het ziet er erg lelijk uit. Het is erg handig om de belettering te maken met dezelfde tandenstoker. Dit garandeert een mooie en mooie belettering. Bij het versieren van een bocht zijn in de eerste plaats cijfers (als ze bijvoorbeeld een jubileum zijn). En dan de inscriptie. Daarom, ten eerste, trekken we de taart recht, versieren we de zijwand van de taart en schrijven we de datum. Dan staat het opschrift. En alleen dan op een lege plaats zetten we bloemen. Zodat ze de hoofdaccenten - het nummer en de inscriptie niet belemmeren. Nu weet je hoe je een verjaardagstaart moet decoreren.
Hier is onze cake en klaar om de ontvanger tevreden te stellen!