broodjes
Voor de test:
- 3 kopjes bloem
- 2 eieren
- 1/4 kopsuiker
- 1/2 kopje zure room
- 100 g boter
- 1/2 theel. zout
Voor de vulling:
- 100 g boter
- 4 eieren
- 6 el. l. dikke crème
- 100 g suiker
- 3-4 stks perzik
- 2 el. l. geraspte citroenschil
Bereiding van maaltijden:
Klop op de basis van het deeg de zachte boter met suiker, voeg bloem, eieren, zure room, zout toe en kneed het deeg. We smeren het deeg in de ingevette vorm (ongeveer 26 cm in diameter), maken een kant en prikken op verschillende plaatsen met een vork. Bak gedurende 20 minuten op 200 ° C, stel de zijkanten van de achterkant van de lepel in, zodat deze niet uitglijden. Voor de vulling is de boter gemalen wit. Meng de dooiers apart met suiker en klop zachtjes. In een aparte kom slaan we de blanken, voegen de schil toe en mengen voorzichtig. Meng de boter, dooiers en eiwitten en smeer het over de basis. Perziken snijden plakjes en doen die in de vulling. Bak ongeveer 20 minuten op 180 ° C. We laten afkoelen in de oven. Nadat het volledig is afgekoeld, is het mogelijk om op tafel te serveren.
Dessert "Riddle"
- 500 g fruit yoghurt drinken
- 15 g instant-gelatine
- 50 ml melk
- Vanillesuiker - naar smaak
- op 300 g verschillende soorten fruit (bijvoorbeeld abrikozen, aardbeien, banaan)
- citroensap
- kaneel - naar smaak.
Bereiding van maaltijden:
Dit dessert kan het hele jaar door worden bereid met verschillende soorten fruit, afhankelijk van het seizoen. Deze keer gebruiken we aardbeien, abrikozen, banaan. Alle vruchten worden in kleine plakjes gesneden. In hete melk lossen we gelatine op. Yoghurt wordt gemengd met vanillesuiker, als het niet erg zoet is en, afhankelijk van de zoetheid van fruitbessen, kun je nog steeds suiker toevoegen. Indien gewenst, kunt u een beetje citroensap, kaneel toevoegen. Introduceer een dun straaltje gelatine en maak een eetlepel van een draaikolk in yoghurt. Dit dessert is a la carte, fit kremanki, glazen, glazen. Je moet alles snel doen, omdat yoghurt snel bevriest. Aardbeien worden in glazen of kremanki neergelegd, we vullen 2 onvolledige eetlepels yoghurt in, verspreiden vervolgens de banaan opnieuw yoghurt, abrikozen, top met wateryoghurt en decoreren met aardbeienplakjes. We stoppen het 10-15 minuten in de koelkast en het dessert is klaar.
Notencake
- 150 g suiker
- 1 kopje dikke zure room
- 15 gram vanillesuiker
- papier voor bakken
Bereiding van maaltijden:
Lemon was het met een servet. Wrijf de schil (schil) op een fijne rasp. Van de pulp perst het sap eruit. Snijd boter in kleine stukjes. Walnoten worden gemalen in een vijzel. Laat 1 el. l. voor het besprenkelen van cake. We wrijven onze handen met olie en bloem. Voeg suiker, schil en citroensap toe, noten. Kneed het deeg. We leggen het deeg een uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 ° C. We bedekken de bakplaat met boter en bedekken deze met bakpapier, de bakplaat invetten). Verdeel het afgekoelde deeg in 3 delen. Rol 3 rollen met een deegroller. Afzonderlijk plaatsen we ze op een bakplaat en bakken ze 15-20 minuten op 200 ° C. Bereid cake heel voorzichtig voor, samen met het papier gaan we naar de tafel en laten we afkoelen. Dan bakken we de rest op dezelfde manier. Voor room, geslagen zure room met suiker en vanilline. We smeren de gekoelde cakes in met room, we stapelen op elkaar. Top met cakevruchten.