Vis bakken Tilapia is een heerlijke zoetwatervis van de percussie, afkomstig uit Afrika. Nu is het een object van industrieel fokken in vele landen van de wereld en is de consumptie alleen inferieur aan de rassen van vissen van de Cyprinidae-familie. Deze verspreiding is te wijten aan het feit dat het heel snel groeit, een gewicht van 800-850 gram bereikt, en ook een hoge immuniteit heeft voor vele ziekten. Sappig, maar mager vlees van tilapia bevat veel eiwitten, het kan op verschillende manieren worden gekookt: bakken, koken of bakken. Voor diegenen die niet bang zijn om het figuur te schaden, deze uitsluitend dieetvis gekruid met vette zure room, wordt ons recept aangeboden. Voordat u begint met koken, moet u ervoor zorgen dat u de huiden verwijderd uit het karkas van de tilapia die u hebt gekocht, wat niet erg aangenaam bitter is. Hoewel, meestal de verkoop komt obozchkurennoe filets. Probeer tilapia koud te bevriezen, anders verlies je met het smeltijs niet alleen het gewicht van de gekochte vis, maar ook in bruikbare stoffen.
ingrediënten:- Tilapia filet 1000 g
- Zure room 3 el. l.
- Citroen 1 st.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Peperzwarte grond 0,5 tl.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Je kunt elke andere witte vis nemen om dit gerecht te bereiden. We hebben 4-6 visfilets nodig - het hangt af van de grootte van je braadpan, de filets moeten in één laag liggen of iets aan de andere kant. De filet moet worden gewassen en gedroogd met een papieren handdoek.
- Stap 2 Meng 1 citroenschil, een snufje zout en zwarte gemalen peper.
- Stap 3 Formulier voor het bakken of braadpan deksel met folie en vet 1-2 eetlepels plantaardige olie.
- Stap 4 Bestrooi de bodem van de pan met een halve mix van schil, peper en zout.
- Stap 5 Leg de filets erop, vet het in met 1-2 eetlepels plantaardige olie en bestrooi met het resterende mengsel van kruiden. We plaatsen de vis zonder te bedekken met folie in een voorverwarmde oven gedurende 10 minuten op 180 ° C.
- Stap 6 Na 10 minuten haal je de filet uit de oven en vet je 3-4 eetlepels zure room in en opnieuw sturen we het naar de oven gedurende 10 minuten, we sluiten de folie niet.
- Stap 7 Afgemaakte filets kunnen worden bestrooid met basilicumblaadjes.