Mierikswortel gebeitst

Eenmaal op bezoek heb ik deze snack geprobeerd en ik heb er echt van genoten! Nu wil ik een deel Ingrediënten:

• Mierikswortel - 500 gram
• Water - 2 kopjes
• Azijn 9% - 1 glas
• Suiker - 1-2 Art. lepels
• Zout - 1-2 Art. lepels

instructies

Eenmaal op bezoek heb ik deze snack geprobeerd en ik heb er echt van genoten! Nu wil ik het delen met het klassieke gemarineerde recept van mierikswortel. Dit is een heel eenvoudig recept, dat door een beginner-meesteres kan worden beheerst. Probeer het - u zult er geen spijt van krijgen! Dus, hoe gemarineerde mierikswortel bereiden: 1. Eerst moeten we de wortels van mierikswortel grondig reinigen en uitspoelen. Laat ze dan ongeveer een dag weken (belangrijk! Als de wortels van de mierikswortel zojuist zijn gegraven, hoeven ze niet te weken). 2. Hak de mierikswortel dan op rasp- of gehaktmolen. 3. We brengen het water aan de kook, voeg suiker, zout en azijn toe. We verwijderen onmiddellijk het vuur. 4. Meng de gepureerde wortels van mierikswortel en marinade. 5. Vul de voorbereide massa met hete gesteriliseerde blikjes. 6. Doe nu de gepasteuriseerde blikjes met mierikswortel gemarineerd op een temperatuur van 90 graden gedurende 15-20 minuten. We bewaren het op een donkere, koude plaats. Als je meer van snacks houdt, kun je geen suiker toevoegen. Dat is alles :) Eet smakelijk!

Porties: 10