- Gekookte worst - 200 gram
- Aardappelen - 2 stuks
- Radijs (bundel) - 1 stuk
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Eieren - 2 stuks
- Suiker - 1 theelepeltje
- Geraspte mierikswortel - 2 theelepels
- Kvass - 1 liter
- Zure room - 4 Art. lepels
- Zout - Naar smaak
- Zwarte gemalen peper - - Naar smaak
Ten eerste, als je een mierikswortel root hebt, dan moet het natuurlijk worden ingewreven. Zorg voor beschermende uitrusting - handschoenen, bril. Ik adviseer u niet om de gekochte te gebruiken, maar als er geen andere uitweg is, moet u zeker weten wat het percentage mierikswortel is in mierikswortel. Dus, ik vertel je hoe je okroshka met mierikswortel kunt maken. 1. Kook de aardappelen. Koel dan. 2. Kook de eieren hard en koel ze ook af in koud water. 3. In de tussentijd nemen we groenten aan - radijs, groene uien en komkommer. Spoel als het gereinigd is en snijd de komkommer in blokjes en radijs - halve ringen. Hak de ui fijn. 4. Hak de worst fijn en koel aardappelen en eieren in kleine blokjes. 5. Roer de ingrediënten, zout, peper en giet kvass. 6. Voeg mierikswortel toe en voorzichtig, maar meng grondig. Probeer iets toe te voegen dat, naar jouw mening, niet genoeg is. Serveer met zure room. Eet smakelijk!
Porties: 3-4