- Witte lamp - 1 stuk
- Rode lamp - 1 stuk
- Gele peper - 1 stuk
- Rode paprika - 1 stuk
- Snijbonen - 50 gram
- Verse gember (schijfje) - 50 gram
- Wortel - 2 stuks
- Groene ui - - Naar smaak
- Chili peper - 1 stuk
- Pindakaas - 30 milliliter
- Sojasaus - 2 items. lepels
- Suiker - 1 theelepeltje
Een stuk gember wrijft over een grote rasp en bak in een wok op pindakaas. Letterlijk 2 minuten op een snelvuur. Voeg de fijngehakte ui en de in stukjes gesneden paprika toe. Roer, bak nog 2 minuten. Voeg in de wok in dunne plakjes gesneden wortelen en aspergebonen toe, snijd in 2-3 delen. Roer, blijf braden in een vuurtje. We gieten in sojasaus en suiker. Roer de groenten, bak nog eens 2-3 minuten en haal van het vuur. Serveer onmiddellijk, bestrooi met sesamzaadjes (optioneel). Groenten moeten worden doorweekt met sojasaus en licht knarsen.
Porties: 1-2