- Boter - 1,5 stuk (verpakking)
- Meel - 1 3/4 stuks
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Suiker - 1 1/4 kopjes
- Bruine suiker - 1/4 kopjes
- Eieren - 3 stuks
- Zout - 1/2 theelepel
- Vanille - 1 1/4 theelepels
- Kardemom - 1 theelepeltje
- Oranje - 2 stuks
- Melk - 1/4 kopjes
Aan de beker van de keukenmachine zetten we de gesneden boter, bruine en witte suiker, giet de olijfolie erin en klop tot een homogene massa. We wrijven de schil van twee sinaasappels. Extrudeer het sap. Vernietig de kardemom in een vijzel. Voeg vervolgens drie eieren toe aan het deeg. En doe ook de sinaasappelschil, kardemom en meng alles. Giet daarna geleidelijk het sinaasappelsap en voeg de vanille toe. We leggen het resulterende deeg in een vorm, ingevet met boter. Vervolgens wordt de oranje cupcake voor ongeveer 1 uur en 15 minuten naar een voorverwarmde oven van 180 graden gestuurd. Dan halen we de taart uit de oven, laten hem ongeveer 10 minuten afkoelen, we halen hem uit de vorm. Laat het dan volledig afkoelen (ongeveer een uur), waarna we snijden, serveren en serveren op de tafel.
Porties: 10