Pizza met champignons

Verwarm de oven voor op 260 C. Meng de tomaten in een blender, 1 el. lepel olijfolie, met Ingrediënten:

• Tomaten - 250 gram
• olijfolie - 3-4 st. lepels
• zout - 1 snuifje
• zwarte peper - 1 snuifje
• champignons - 120 gram
• kaas - 60 gram

instructies

Verwarm de oven voor op 260 C. Meng de tomaten in een blender, 1 el. een lepel olijfolie, zout en peper. Verspreid de tomatensaus over het oppervlak van de basis. Leg de champignons op de saus. Giet de overgebleven olijfolie, voeg naar smaak zout en peper toe. Bak pizza gedurende 10 minuten. Haal uit de oven en voeg de mozzarella toe. Zet de pizza terug in de oven en bak nog eens 10 minuten, serveer onmiddellijk na de bereiding. Eet smakelijk!

Porties: 4