- Raap - 2 stuks (gemiddelde grootte)
- Wortel - 1 stuk
- Kop van bloemkool - 1/2 stuks
- Komkommers - 3 stuks
- Eieren van kip - 2 stuks
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Zure room - 5 Art. lepels
- Kvass - 1-1,5 liter
- Zout - Naar smaak
Het zomerseizoen geeft zijn charmes. Een van hen is plantaardige okroshka. In principe gaat alles wat op je bed groeit erin zitten. Ik hou van experimenteren en ik adviseer je. Okroshka komt altijd naar roem! En vitamines - veel! Een smakelijk iets als - vertel het niet. Hoe plantaardige okroshka koken? 1. Eerst bereiden we groenten voor onze okroshka. Spoel en knolraap, bloemkool en wortels. Rijst groene uien en komkommers. 2. Leg de hardgekookte eieren. 3. Snijd groenten en eieren in kleine blokjes, hak de ui fijn. 4. Vouw ingrediënten voor onze okroshki in een grote kom, breng op smaak met zure room, zout. Meng alles. 5. Vul alles met kvass in. Meng voorzichtig! Groente okroshka zal u en uw gasten behagen. Ik weet zeker dat je een enkele persoon met okroshka uit groenten kunt verrassen.
Porties: 5