Allergie voor voedsel is een van de problemen waar alle ouders zich zorgen over maken. Meer vatbaar voor deze aandoening voor verschillende voedingsmiddelen zijn baby's jonger dan drie jaar oud. Op de huid van een kruimel kan verschijnen huiduitslag, en van acne tot blaren, zwelling op het lichaam, zwakte, koude rillingen. Dit alles komt voort uit een acute reactie op een stof die in bepaalde producten voorkomt. Producten die allergieën veroorzaken bij kinderen zijn behoorlijk divers. Laten we een paar van hen overwegen.
Welke voedingsmiddelen bij kinderen kunnen allergieën veroorzaken?
De meest voorkomende allergie bij kinderen is een allergie voor een product zoals koemelk. Meestal verschijnt ze wanneer er een overgang is naar de kunstmatige voeding van de baby. In dit geval moet u een aangepast mengsel op basis van soja-eiwit gebruiken als vervanging voor melk. Melkeiwitten zijn redelijk bestand tegen hoge temperaturen, dus het veroorzaakt allergie, zelfs gekookte melk. Vanwege het feit dat veel producten melk (boter, kaas, ijs) bevatten, kunnen allergieën bij kinderen worden veroorzaakt door ander voedsel.
Het sterkste voedselallergeen is de vis. Soms kan zelfs de geur van vis een allergische reactie uitlokken. Intolerantie wordt bij kinderen gevonden als een specifiek type vis, en alleen op de zee, of alleen op riviervis. Allergieën bij kinderen kunnen garnalen, kaviaar, krabben, enz. Veroorzaken. Als de baby allergisch is voor deze producten, kan visolie niet worden ingenomen.
Eiwit in een kippenei wordt beschouwd als het belangrijkste allergeen, maar er zijn gevallen waarin het kind een reactie op de dooier heeft. Mogelijke allergische reacties gekruist met vlees van pluimvee en eieren van andere vogels (kwartel, gans). In de meeste gevallen verdwijnt de eierenallergie met de leeftijd.
Allergie voor granen komt vrij vaak voor bij kinderen. Granen die allergieën bij kinderen veroorzaken zijn zeer divers. De krachtigste allergenen zijn rogge en tarwe. Maar het gebeurt dat deze ziekte kan verschijnen van gerst, rijst, maïs, haver. Kinderen met allergieën voor granen kunnen geen ontbijtgranen, pannenkoeken, pasta's verdragen. Als er sprake is van intolerantie, wat ontbijtgranen, dan moet het volledig worden uitgesloten van het dieet van het kind.
Minder vaak bij kinderen is een allergie voor vlees. De allergeniciteit van dit product neemt af na het invriezen. Met de leeftijd wordt de intolerantie voor dierlijke eiwitten gewoonlijk verminderd. Als uw baby een allergie heeft voor vleesproducten, moeten deze producten een tijdje worden uitgesloten van het dieet van de baby. Wanneer u deze producten opnieuw invoert, hebt u deskundig toezicht nodig.
Groepen die kunnen worden verdeeld in producten die allergieën veroorzaken
Door het vermogen om allergieën te veroorzaken, is het mogelijk producten in drie groepen te verdelen. Allergie voor statistieken bij kinderen, sommige producten vaker, anderen minder vaak.
De eerste groep bevat producten die een groter risico op allergische reacties bij kinderen hebben. Dit zijn producten zoals: vis, bouillon van vlees, kaviaar, zeevruchten, tarwe, rogge, peper. Aardbeien, wortels, aardbeien, tomaten, ananas, citrusvruchten. En ook meloen, granaatappel, persimmon, noten, koffie, cacao, chocolade, champignons. Als het kind vóór de leeftijd van drie allergisch is, is het het beste om deze producten te weigeren.
De tweede groep omvat producten met een lagere allergeniciteit. Deze volle melk, zuivelproducten, erwten, boekweit, haver, bonen, bieten. Kippenvlees, rundvlees, soja, suiker, bananen, kersen, aardappelen. En ook veenbessen, veenbessen, kwarteleitjes, perziken, krenten, rozebottels. Evalueer en controleer zorgvuldig de reactie op de introductie van deze producten. Je kunt een beetje wachten en haast je niet om een bepaald product te betreden.
De derde risicogroep omvat producten met een lage allergeniciteit. Dit is mager varkensvlees, paardenvlees, konijn, mager lam, zure melkproducten, kalkoen. Dit zijn squash, kool, courgette, komkommer, maïs. Deze groep omvat: gierst, Alkmaarse gort, peren, appels, witte aalbes. Met het juiste lokmiddel mogen dergelijke voedingsmiddelen worden opgenomen in het dieet voor alle kinderen. Het belangrijkste is - om het risico op allergieën te verminderen, moet u ze correct invoeren in het menu van uw kind.