Groene snackbroodje Het eerste dat in dit gerecht opvalt, is het groen-witte kleurenschema, onderstreept door dunne reepjes rood. De combinatie van deze kleuren biedt drie ingrediënten: spinazie, kwark en ham. Natuurlijk zijn dit niet alle componenten van de rol. Naast deze producten bevat het ook knoflook en kippeneieren, maar ze bepalen de geur en consistentie van het gerecht. In de smaak van de rol komt knoflookkwark naar voren, enigszins verdund met een neutrale spinazietaart met ei- en hamaroma. Over het algemeen is de rol behoorlijk bevredigend en smakelijk. Rollen kunnen worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht en als aanvulling op anderen.
ingrediënten:- Spinazie vers 400 g
- Eieren kippen 5 stuks.
- Kaas hard 100 g
- Tarwemeel 4 el. l.
- Knoflook 1 kop
- Curd 400g
- Zout 3 knijpen
- Ham 400 g
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: spinazie, eieren, ham, harde kaas, kwark, bloem en knoflook.
- Stap 2 Maal de spinazie fijn met een blender.
- Stap 3 Klop de eieren.
- Stap 4 Rasp de kaas op rasp.
- Stap 5 Giet de losgeslagen eieren in de spinazie.
- Stap 6 Voeg de spinazie toe aan de harde kaas.
- Stap 7 Voeg de bloem toe en meng goed.
- Stap 8 Het afgewerkte mengsel wordt op een met folie bedekte bakplaat gegoten (ik heb een afmeting van 20x35 cm en een dikte van 1-1,5 cm). We zetten het in de oven gedurende 20 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 9 Nadat de spinaziecake klaar is, moet deze worden verwijderd en samen met de folie en op een vochtige handdoek worden gelegd.
- Stap 10 Je moet een beetje wachten tot de cake is afgekoeld en dan loskomen van de folie. Na het rollen rolt u de cake en wacht tot deze volledig is afgekoeld.
- Stap 11 Snijd de ham dun.
- Stap 12 Knijp de knoflook door een pers.
- Stap 13 Voeg de knoflook toe aan de kwark en meng goed. Voeg ook zout naar smaak toe.
- Stap 14 We draaien de afgekoelde cake en smeren het met het wrongelmengsel.
- Stap 15 Over de wrongel verspreiden we de plakken ham en rollen de besmeerde maïs opnieuw in een rol.
- Stap 16 Het gerecht is klaar!